Parmi les œuvres de piano du début de la vie du compositeur espagnol, les douze Danzas españolas parues en 1890-1895 marquent une étape importante de son développement. Elles se situent dans la tradition des pièces de caractère d’un Chopin ou d’un Schumann, tout en présentant néanmoins un coloris individuel marqué, grâce à l’emprunt de danses en provenance de toute l’Espagne. Cela vaut également pour la cinquième danse, qui, avec sa mélodie accrocheuse, quelque peu nostalgique, devint rapidement populaire. Mieux qu’aucune autre pièce, «Andaluza» témoigne de nos représentations de la musique du sud de l’Espagne - même si elle n’a reçu ce titre qu’à titre posthume.
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