Fu nel 1825 che un liutaio francese, Denis Buffet-Auger, fondò il suo studio nel cuore di Parigi. Si è fatto conoscere molto rapidamente nel mondo musicale facendo clarinetti eccellenti con 13 tasti. A quel tempo, la produzione di clarinetti era interamente manuale e richiedeva esperienza e destrezza eccezionali: fu nel 1825 che un liutaio francese, Denis Buffet-Auger, installò il suo studio nel cuore di Parigi. Si è fatto conoscere molto rapidamente nel mondo musicale facendo clarinetti eccellenti con 13 tasti. A quel tempo, la produzione di clarinetti è interamente manuale e richiede esperienza e destrezza eccezionali. Nel 1830, Jean-Louis Buffet, figlio di Denis, rilevò l'attività. Sposò Zoe Crampon nel 1836 e creò il famoso marchio BUFFET CRAMPON. Il logo nella sua forma attuale appare nel 1844. Lo zio Louis-Auguste Buffet incontra il clarinettista Hyacinthe Klosé, virtuoso musicista e professore al Conservatorio di Parigi. I due uomini, il tecnico e l'artista, lavoreranno insieme e adattano al clarinetto il principio degli anelli mobili che il tedesco Theobald Boehm aveva immaginato per il flauto. Esposto nel 1839 e brevettato nel 1843 per clarinetto e oboe, questo nuovo sistema ha un rapido successo. Per soddisfare la domanda, la fattura BUFFET CRAMPON installa i suoi laboratori nel 1850 a Mantes-la-Ville (Yvelines). La gamma si estende anche agli oboi e ai fagotti. Già nel 1866, BUFFET CRAMPON fece i suoi primi sassofoni, 20 anni dopo l'invenzione del belga Adolphe Sax. Molti premi vengono assegnati a BUFFET CRAMPON per la qualità dei suoi strumenti e specialmente nel 1889 durante l'Esposizione Universale di Parigi ai piedi della Torre Eiffel. BUFFET CRAMPON diventa il fornitore esclusivo e ufficiale del Conservatoire de Paris, i concerti Lamoureux, la famosa Orchestra Toscanini di New York, mentre i solisti dell'Opéra de Paris o dell'Opéra Comique le danno la preferenza. Nel 1918, BUFFET CRAMPON ha beneficiato dell'estensione del mercato americano e consolidato la sua posizione di leader nel mondo del clarinetto professionale. Nel 1921, un giovane apprendista, Robert Carrée, è impegnato nella società. Acustico di talento, ha creato i clarinetti R13 nel 1950 e RC nel 1975, dando vita ai modelli Festival e Prestige. I laboratori si stanno modernizzando nel tempo e adottando una tecnologia più moderna, senza allontanarsi dalla qualità della finitura originale. Nel 1981, BUFFET CRAMPON fu acquistato dal famoso gruppo musicale Boosey & Hawkes a Londra, le cui origini risalgono al 1760. L'innovazione è ancora al centro della produzione. Così è nata nel 1994 una nuova gamma chiamata Green Line. Questo materiale rivoluzionario, costituito da polvere di ebano al 95% e fibra di carbonio al 5%, elimina il rischio di fessurazioni e presenta qualità acustiche identiche a quelle del legno. Oggi la gamma Green Line è riconosciuta in tutto il mondo dai più grandi professionisti di clarinetto e oboe. Nel 2003, Boosey & Hawkes si staccò dall'ammiraglia del produttore francese di strumenti a fiato in favore di The Music Group e fu nel 2005 che BUFFET CRAMPON riacquistò la sua indipendenza per iniziativa del suo presidente Paul Baronnat, un giocatore impegnato a istruire artisti e salvaguardare il marchio. BUFFET CRAMPON acquisisce nel 2006 due famosi marchi di ottoni: Antoine Courtois Paris e Besson. Dalla sua creazione, BUFFET CRAMPON è stato all'avanguardia dei produttori di clarinetti, grazie a un know-how senza pari e una capacità di innovazione permanente, che beneficia anche gli altri strumenti del marchio come oboi, fagotti e sassofoni. La tradizione e il forte spirito imprenditoriale sono stati, dal 1825, più che mai nel cuore della dinamica di BUFFET CRAMPON.
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