Der MZ-372 ist ein rackfähiger Mixer, der für die feste Installation in Geschäften, öffentlichen Einrichtungen, Restaurants, Bars, Themenparks, Hotels usw. konzipiert wurde. Er bietet 6 Stereo-Line-Eingänge (umschaltbar auf Mono-Mikrofon) und 1 dedizierten Mono-Mikrofoneingang, die auf 2 Hauptausgänge und einen Subwoofer-Ausgang zuweisbar sind.
Die 6 Stereo-Kanäle können einzeln auf Mikrofon (Mono) umgeschaltet werden; ansonsten verarbeiten sie Stereo-Signale von analogen Signalquellen – Media-Player, Tuner, Kassettendeck usw. Jeder Kanal ist mit einer Gain-Regelung, einer 5-LED-Pegelanzeige, einem 3-Band-Equalizer und Fadern ausgestattet. Drei dieser Stereo-Eingänge sind auf Phono umschaltbar, für den Anschluss eines Plattenspielers. Ein zusätzlicher Mikrofoneingang an der Vorderseite mit Pegelregelung und 2-Band-Equalizer steht für Sprachansagen oder Beschallungen zur Verfügung. Bei der Nutzung für Ansagen beispielsweise senkt die integrierte Talkover-Funktion automatisch die Musiklautstärke entsprechend der Sprachlautstärke.
Jeder der beiden Hauptausgänge verfügt über eine eigene Pegelregelung und eine Stereo-Pegelanzeige mit 2 × 10 LEDs. Ein unabhängiger Sub-Ausgang mit Pegelregelung und Mono/Stereo-Wahl ermöglicht die Versorgung eines externen Aufnahmegeräts oder eines zusätzlichen Raums. Nicht zu vergessen ist ein Kopfhörerausgang mit unabhängiger Pegelregelung für die Vorhörkontrolle vor den Fadern der Eingangskanäle oder des Hauptausgangs.