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Tasting Harmony propõe uma maneira direta e musical de aprofundar a harmonia, sem passar prioritariamente pela análise teórica. O objetivo é desenvolver uma escuta apurada dos acordes aprendendo a isolar mentalmente o som de cada nota (fundamental, terça, quinta, etc.), enquanto mantém a sensação global do empilhamento harmônico. Esta dupla escuta é uma grande vantagem para a improvisação, acompanhamento, composição e transcrição, pois ajuda a fazer escolhas de notas mais precisas e expressivas.
O método baseia-se numa analogia saborosa: assim como distinguimos naturalmente os sabores de um prato, podemos aprender a reconhecer o "sabor emocional" de cada cor de acorde. O livro oferece um verdadeiro "menu harmônico": 81 sons diferentes tocados nas 12 tonalidades, para treinar o ouvido na transposição e evitar depender de uma única tonalidade de conforto. Cada progressão é apresentada como uma "receita": você armazena os ingredientes (as cores dos acordes) para depois poder montá-los com segurança, sem aproximações.
O acompanhamento em áudio está no centro da experiência: cante e toque junto com a cantora Petra van Nuis e o pianista Jeremy Kahn. A voz traz um ponto de referência melódico claro, ideal para fixar as tensões e resoluções, e os acordes são anunciados no CD para guiar seu trabalho ao longo das faixas. Um recurso particularmente relevante para qualquer músico que deseje fortalecer seu reconhecimento de acordes e enriquecer seu vocabulário harmônico pelo ouvido.
