Gargouillado biedt een zeer succesvolle getuigenis van een weinig bekend genre, de salonopera. De opera van La Tombelle, gecomponeerd in de lijn van Hervé en Offenbach, wiens bekendheid aan het begin van de Derde Republiek hardnekkig bleef, getuigt ook van de populariteit van de Italiaanse opera in Frankrijk en van het in diskrediet brengen dat het in het bijzonder te verduren had. na 1870: onder invloed van Wagner verwierpen de jonge Franse componisten zijn vocale schrijven en zijn stereotiepe situaties nadat hun voorgangers, van Auber tot Thomas of zelfs Massenet, een grote invloed hadden ondergaan. Gargouillado getuigt ook van de cultuur van La Tombelle die, ondanks zijn aversie - waarschijnlijk - voor het transalpiene genre, er een perfecte kennis van had. Een zeer succesvolle parodie, Gargouillado neemt dus een belangrijke plaats in in de catalogus van een componist, gekenmerkt door zijn verscheidenheid en onvermoeibare nieuwsgierigheid.