Ontwikkeld door het Franse bedrijf Expressive E, voegt Touché een fysieke en organische dimensie toe aan synthese: in plaats van knoppen te draaien, "speel" je letterlijk de parameters. De grote controle-amplitude en responsiviteit maken het mogelijk expressiviteit toe te voegen die zelden voorkomt bij traditionele controllers, terwijl het toch eenvoudig te integreren is in een bestaande setup.
Touché is zowel gericht op ervaren muzikanten als op geluidsontwerpers die op zoek zijn naar een muzikaler controle dan eenvoudige MIDI-automatisering. In de studio blinkt hij uit in het animeren van filters, timbres en effecten in realtime, ideaal voor electro, techno, ambient, synthwave, pop of sound design. In live wordt hij een echt expressie-instrument om een synthlijn om te vormen tot een performance, met intuïtieve en reproduceerbare gebaren.
Touché biedt 4 onafhankelijke expressiebewegingen met force feedback en gevoeligheidsinstelling, waarmee elke beweging nauwkeurig kan worden toegewezen aan sleutelparameters (cutoff, resonantie, wavetable-positie, FM-hoeveelheid, reverb-mix, enz.). Voor het configureren van de communicatie wordt de begeleidende software Lié meegeleverd: deze werkt automatisch met Touché en vereenvoudigt het maken van MIDI CC berichten en CV voltages via een duidelijke interface.
Lié bevat een kant-en-klare bibliotheek en biedt toegang tot speciale geluiden die de rijkdom van Touché benutten. Het kan ook plug-ins hosten om het mappen van virtuele instrumenten te vereenvoudigen, en biedt configuratiepresets voor talrijke hardware synthesizers om snel te starten. Voor gevorderden integreert Lié geavanceerde functies zoals het bewerken van gevoeligheidscurves, MIDI speed mapping, het instellen van spanningsgrenzen van CV-uitgangen, het bewerken van MIDI CC berichten en het beheer van het interne geheugen van Touché.